مولتی کوکر یکی از کاربردی ترین، پیشرفته ترین و جدید ترین دستاوردهای صنعت آشپزی بوده و با ویژگی های منحصر به فرد خود با سبک زندگی امروزی بسیار سازگار است. با توجه به مشغله بی شمار افراد و پیچیده شدن زندگی آنها، امروزه زمان بیش از هر زمان دیگری اهمیت داشته و همه تولیدکنندگان لوازم خانگی عامل زمان را در اولویت قرار داده اند و در تلاشند تا به انسان امروزی کمک کنند تا از کمترین زمان بیشترین بهره را برده و راحت تر زندگی کند.
مولتی کوکر های برند نوتریکوک از بهترین مولتی کوکر های موجود در بازار هستند که دارای برنامه های پخت متعددی بوده و فرایند آشپزی را تا حد زیادی بهبود می بخشند. در این مقاله از نمایندگی نوتریکوک، کاربرد ها و عملکرد های مولتی کوکر نوتریکوک را معرفی کرده و سپس طرز استفاده از آن را به زبانی ساده برای شما آموزش می دهیم.
کاربرد مولتی کوکر نوتریکوک
مولتی کوکر نوتریکوک چیست؟ مولتی کوکر نوتریکوک یک لوازم آشپزی برقی است که ظاهری شبیه پلوپز برقی دارد، اما در واقع علاوه بر اینکه یک پلوپز چندکاره است، عملکرد های بخارپز کردن، سرخ کردن، پخت آرام و زودپز را نیز شامل می شود. این دستگاه به دلیل قابلیت های متعدد خود می تواند بیشتز از 50 مدا غذا را برای شما به راحتی بپزد، و منوی گسترده این دستگاه شامل پخت انواع برنج (سفید/قهوه ای)، خورش، سوپ، خورش، کیک، نان، خمیر پیتزا، انواع غذاهای سرخ شده، ماست، پنیر، فرنی، انواع دسر ها و… می شود.
مولتی کوکر های نوتریکوک طوری طراحی شده اند که از کثیف شدن ظروف در حین پخت و پز جلوگیری کرده، زمان پخت را کاهش داده، انرژی کمتری مصرف کرده و در هر زمان و دمایی که تنظیم می کنید، غذاهای خوشمزه و متنوعی را با حفظ کیفیت غذا تهیه کنند. با این دستگاه ها لازم نیست نگران این باشید که در پایان یک روز کاری شلوغ مجبور باشید یک غذای آماده بخورید، از این رو این دستگاه در معرفی بهترین محصولات خانگی برند نوتریکوک در ۲۰۲۵ جایگاه ویژه ای دارد.
عملکرد های مولتی کوکر نوتریکوک
پس از نصب مولتی کوکر نوتریکوک، آن را روی سطحی مرتفع، ایمن، پایدار و خشک و دور از رطوبت و منابع حرارتی و در فضایی که دما و بخار به آن آسیب نرساند، قرار دهید و به برق وصل کنید. به سبب اینکه مولتی کوکر نوتریکوک دارای عملکردهای پخت متعددی است شما می توانید با ۱۲ روش پخت آسان با مولتی کوکر نوتریکوک آشپزی راحت تجربه کنید. برای راحتی شما، همه این عملکرد ها معرفی می کنیم:
- عملکرد pressure cook (زودپز): کاربرد این برنامع پخت غذا در دمای بالا و زمان کم است.
- عملکرد slow cook (آرام پز): کاربرد این برنامه برای پخت غذا در زمان زیاد و دمای کم بوده که مواد غذایی را کاملا مغر پخت می کند.
- عملکرد reduce (پخت داغ): کاربرد این برنامه درست کردن انواع سس، سیروپ، شهد، شربت، مربا و از این قبیل خوراکی هاست.
- عملکرد sear (تفت دادن): کاربرد این برنامه تفت دادن و آماده سازی مواد غذایی مثل گوشت برای قبل از زودپز یا آرام پز کردن است.
- عملکرد saute (سرخ کردن): با این برنامه مولتی کوکر نوتریکوک می تواند انواع غذاهای سرخ شده مانند کوکو، سیب زمینی سرخ کرده، سوسیس تخم مرغ و… را آماده کند. با این برنامه امکان سرخ کردن انواع مختلف گوشت و سبزیجات برای شما فراهم است.
- عملکرد steam (بخارپز کردن): این برنامه از مولتی کوکر برای پخت و پز بدون روغن و بخارپز مناسب بوده و می توانید انواع سبزیجات، فیله مرغ، ماهی، میگو و … را در این برنامه به صورت سالم بپزید و پاسخ سوال چرا محصولات نوتریکوک برای زندگی سالم تر مناسب ترند؟ نیز این عملکرد مولتی کوکر است.
- عملکرد simmer (جوشاندن): این برنامه از مولتی کوکر نوتریکوک برای تهیه انواع غذاهای آبدار مانند سوپ، آش و آبگوشت کاربرد دارد که غذای مورد نظر شما را با دمای یکنواخت و در عین حال با حفظ مواد مغذی آن می پزد.
- عملکرد delay start (شروع با تاخیر): با استفاده از این عملکرد مولتی کوکر نوتریکوک می تواند دستگاه را طوری تنظیم کنید که در زمان دلخواه شما شروع به پخت کند.
- عملکرد custom (ذخیره سازی): با استفاده از قابلیت ذخیره سازی مولتی کوکر نوتریکوگک، می توانید زمان و دما را برای روش های مختلف پخت خود به صورت جداگانه در حافظه دستگاه ذخیره کنید و هر زمان که نیاز داشتید، برنامه غذایی مورد نظر خود را استفاده نمایید.
- عملکرد keep warm (گرم نگهدارنده): این عملکرد مولتی کوکر نوتریکوک می تواند غذای پخته شده را برای شما در دمای 60 درجه سانتیگراد یا بالاتر به مدت 2 ساعت گرم نگه داشته و به دو صورت دستی و خودکار می تواند فعال شود.
راهنمای استفاده از مولتی کوکر نوتریکوک
در مولتی کوکر های نوتریکوک که یکی از پرفروش ترین محصولات نوتریکوک در سال گذشته هستند، تمام تنظیمات (دما، زمان، گزینه های منو) را روی صفحه لمسی طراحی شده و در این دستگاه ها می توانید گزینه منو را فشار دهید و وقتی منو باز شد، با فشار دادن آن، گزینه برنج را از روی صفحه انتخاب کنید. در ادامه این مقاله طریقه استفاده از مولتی کوکر نوتریک رو برای شما بیان خواهیم کرد.
- روی مخزن دستگاه فلشی طراحی شده است که جهت باز کردن درب آن را نشان می دهد که می توانید از طریق درب مولتی کوکر را به راحتی باز کنید.
- داخل مخزن و قابلمه را بررسی نمایید تا مطمئن شوید که تمیز، خالی و خشک هستند.
- سینی چکه/سینی چکه گیر را در محل تعیین شده خود در لبه بیرونی مخزن نصب نمایید.
- درب مولتی کوکر را روی بازوی نگهدارنده درب قرار دهید تا شیر اطمینان در نیمه بالایی درب باشد ، پس از آن وسط درب مولتی کوکر را در وسط بازوی نگهدارنده قرار دهید و آن را نصب کنید و آنها را با مهره نگهدارنده درب محکم کنید.
- اگر درب مولتی کوکر به درستی بسته نشود، وقتی آن را روشن می کنید تا آشپزی را شروع کنید، صدای بوق بلند شده و صفحه نمایش نماد باز شدن unlock را نشان می دهد.
- دقت کنید که بستن بازوی نگهدارنده درب و مهره قفل درب مولتی کوکر نوتریکوک فقط برای عملکرد زودپز و آرام پز الزامی است.
- حالا باید قطعاتی را که باید روی درب مولتی کوکر قرار بگیرند، مانند شیر تخلیه و واشر روی درب، جای گذاری کند.
- شیر تخلیه را در محل مخصوص خود روی درب دستگاه ببندید.
- واشر هم باید در اطراف قسمت داخلی درب جای گذاری شود، بنابراین شما به آرامی از یک نقطه شروع کنید و واشر را به سمت پایین، در اطراف درب حرکت دهید و این کار را به آرامی در اطراف درب انجام دهید تا واشر در جای خود ثابت شود.
- به آرامی قابلمه را از مخزن خارج کنید و مواد غذای مد نظر خود را داخل آن بریزید. (بهتر است قبل از پخت برای اولین بار، کمی آب داخل قابلمه ریخته و چند دقیقه بجوشانید تا بوی نو بودن قابلمه از بین برود.)
- قسمت بیرونی قابلمه را به طور کامل تمیز و خشک کنید و با احتیاط آن را داخل مخزن مولتی کوکر بگذارید.
- به هیچ وجه قابلمه را بیشتر از ظرفیت مشخص شده روی قسمت داخلی قابلمه پر نکنید.
- قابلمه را به آرامی با دست حرکت دهید و از جای گیری در جای درست آن اطمینان حاصل نمایید.
- سپس درب ظرف را بسته و آن را در جهت مخالف باز کردن بچرخانید و درب را ببندید. زمانی که به درستی در جای خود قرار گرفت، صدای کلیک بسته شدن کامل درب را می توانید بشنوید.
- با فشار دادن گزینه منو، صفحه نمایش روشن می گردد و می توانید دستور غذای مورد نظر خود را انتخاب نمایید.
سخن آخر
مولتی کوکر های نوتریکوک نیز یکی دیگر از محصولات با کیفیت این برند هستند که با برنامه های پخت متنوع خود، بسیار پرکاربرد هستند. استفاده از این دستگاه ها اصلا پیچیده نیست و فقط با آشنایی با عملکرد ها و برنامه های آن، می توانید به راحتی غذای مد نظر خود را تهیه کنید.
