ذائقه افراد در مصرف انواع مواد غذایی، می تواند تفاوت های زیادی با یکدیگر داشته باشد. با توجه به مواد مغذی موجود در انواع میوه و سبزیجات و مصرف شان به طور روزانه، می توان با استفاده از روش های دیگری از این مواد بهره مند شد. یکی از این راه های لذت بخش، گرفتن عصاره میوه ها و نوشیدن آن ها است.
برای این کار دستگاه های مختلفی وجود داشته که روز به روز بر کیفیت آنها نیز افزوده می شود. دستگاه عصاره گیر یکی از به روز ترین امکاناتی بوده، که کار آبگیری انواع میوه و سبزیجات را با کیفیت و غلظت بالا و با حفظ بیشترین مواد مغذی آن، بسیار آسان کرده است. در این مقاله از نوتریکوک به معرفی کامل این دستگاه، راهنمای خرید عصاره گیر این برند و ویژگی ها و نحوه استفاده درست از آن بپردازیم.
معرفی عصاره گیر نوتریکوک
در این بخش با راهنمای خرید بهترین محصولات نوتریکوک برای آشپزخانه شما ر خدمت شما هستیم. دستگاه عصاره گیر نسل جدیدی از انواع دستگاه های آبمیوه گیری بوده که با تکنولوژی و ویژگی های جدید وارد بازار شده است. در این دستگاه از یک تیغه مار پیچی و نیروی فشار، به جای تیغه های تیز استفاده می شود. این دستگاه با تکنیک عملکردی پرس سرد کار کرده و با استفاده از آن میتوان بیشترین میزان عصاره گیری را از انواع گیاهان و میوه جات داشت.
تکنیک پرس سرد به عصاره گیری درست از انواع گیاهان، میوه ها و سبزیجات معطر، با حفظ بالا ترین درصد خواص موجود در آن ها می پردازد. همچنین در این روش آبمیوه و عصاره به دست آمده دارای غلظت بیشتری بوده، که به دلیل آبگیری کامل گیاهان و میوه ها به عمل می آید..همچنین عصاره گیر نوتریکوک گرمای کمتری نسبت به دستگاه های آبمیوه گیر تولید کرده به این دلیل که دارای دور موتور پایینی (۵۵ دور در دقیقه) است.
نحوه عملکرد و استفاده از عصاره گیر نوتریکوک چگونه است؟
فرآیند آبگیری و عصاره گیری در این دستگاه با عمل له کردن مواد به دست می آید. به این صورت که در ابتدا هسته و پوست را از میوه جدا کرده و با له کردن آن، به خارج کردن آب و عصاره آن پرداخته و در نهایت آبمیوه ای طبیعی با بالا ترین مواد مغذی را خارج می کند. از دستگاه عصاره گیر برای گرفتن آب و عصاره انواع میوه ها، مرکبات، سبزیجات، گیاهان معطر و مانند این ها استفاده می شود.
مزایای استفاده از عصاره گیر نوتریکوک
در پایخ به این سوال کاربران که چرا محصولات نوتریکوک برای زندگی سالم تر مناسب ترند؟ افرادی که دارای مشکلات گوارشی بوده و در مصرف میوه ها و سبزیجات با مشکل رو به رو هستند، می توانند از عصاره آن ها استفاده کنند. طبق تحقیقات انجام شده، آبمیوه به طور مستقیم و سریع وارد جریان خون شده و مواد مغذی آن در عرض ۱۵ دقیقه جذب بدن شده و سلامتی بدن را تضمین می کند. علاوه بر این موارد، لذت نوشیدن آبمیوه های طبیعی خنک را نمی توان نادیده گرفت. در ادامه به برخی از مزایای این دستگاه می پردازیم.
حفظ مواد معذی
با استفاده از تکنیک آبگیری پرس سرد، به دلیل سرعت پایین در عملکرد، حرارت حاصل از کار به حداقل رسیده و به این شکل آبمیوه، هم طعم بهتری دارد و هم مواد مغذی و آنزیم های بیشتری را حفظ می کند. از اصلی ترین مواد مغذی موجود در میوه ها ویتامین C بوده، که به شدت به نور و حرارت حساس است.
با آبگیری به روش پرس سرد بیشترین میزان ویتامین C و دیگر ویتامین های موجود حفظ می شوند. طبق تحقیقات صورت گرفته تا به الان، با استفاده از دستگاه عصاره گیر با روش پرس سرد، بین ۳۵ الی ۵۰ درصد بیشتر آبگیری انجام می شود. همچنین ۴۲ درصد ویتامین C و ۶۰ درصد بیشتر ویتامین A را نسبت به دیگر روش ها و دستگاه های آبگیری حفظ می کند. که در استفاده از خردکن نوتریکوک مدل CH6000 درصد بالایی از این ویتامین ها از دست می روند.
عصاره گیری با کیفیت و غلظت بیشتر
با تکنیک پرس سرد به کار رفته در دستگاه های عصاره گیر نوتریکوک، آب میوه ها و سبزیجات به طور کامل خارج شده و به این شکل آبمیوه، حاصل از آن دارای غلطت بالایی خواهد بود. همچنین به دلیل حفظ طعم کامل آن، دیگر نیازی به استفاده از شکر و یا نگهدارنده ها هم نیست. این دستگاه با له کردن کامل میوه ها کیفیت بهتری از عصاره ها را نسبت به روش سانتریفیوژی ایجاد می کند. توجه به راهنمای خرید و تهیه اسن دستگاه ها از نمایندگی نوتریکوک در اردبیل از تمامی مزایای آن بهره مند شوید.
تفاوت عملکرد عصاره گیر با دستگاه آبمیوه گیری چیست؟
دانستیم که یکی از راه های بهره مندی از طعم و خاصیت انواع میوه ها، گرفتن آب آنها و نوشیدن آبمیوه است. آبگیری با استفاده از این دستگاه ها، با چرخش سریع تیغه ها و همچنین نیروی گریز از مرکز صورت گرفته و در این روش با سرعت بالایی آبمیوه مورد نظر تهیه میشود. این در حالی است که عصاره گیر ها با تیغه های مار پیچی و با سرعت کمتری به آبگیری میوه ها می پردازند.
همچنین در ادامه بررسی تفاوت سری های مختلف محصولات نوتریکوک می توان گفت سرعت بالای چرخش تیغه ها در دستگاه آبمیوه گیری، علاوه بر تولید صدای زیاد، حرارت زیادی ایجاد کرده و قسمتی از مواد مغذی و آنزیم های موجود در میوه ها را از بین می برند. همچنین میزان آبگیری با استفاده از این دستگاه نسبت به دستگاه عصاره گیر کمتر بوده.
زیرا آبگیری با خرد کردن میوه ها توسط خردکن انجام شروع شده، در حالی که در دستگاه عصاره گیر با له کردن، میوه ها آبگیری می شوند. لازم به ذکر است که تمام دستگاه های آبگیری میوه ها، آبمیوه ای طبیعی و سالم تولید می کنند. اما با توجه به روش کاری هر کدام از آن ها، میزان کیفیت و حفظ مواد غذایی در نهایت متفاوت خواهد بود.
نتیجه گیری
دستگاه های مختلفی برای گرفتن آب میوه ها وجود داشته که عصاره گیر های نوتریکوک با حفظ مواد مغذی موجود در سبزیجات و انواع میوه ها، باحفظ خاصیت غذایی این کا را انجام می دهند. شما با مطالعه این راهنمای استفاده، می توانید تمامی ویتامین های بدن تان را به راحتی تامین کنید.
